Lundi 24 mars 2008
C'était il y a plus d'un an... j'avais décidé de mettre ma poubelle au régime. Rapidemment, nous avons eu des résultats. Normale quand on n'y
faisait pas vraiment attention avant. Alors dans un premier temps, c'était un peu l'euphorie. On voyait diminuer le volume de la poubelle et on était content. Aujourd'hui on a un peu l'impression
de stagner alors que nous ne sommes pas satisfait. Peut être bien l'occasion d'un état de lieux ?
Dans la cuisine:
Comme nous avons des lapins des poules et un composts, tous les déchets organiques prennent la direction du jardin. Dans notre cuisine nous avons :
Que des matières premières (enfin presque). Même les pates à tarte toute prêtes ont déserté les lieux (victoire très récente, j'ai vraiment eu du mal sur ce coup là... le côté pratique); Idem pour les pizzas surgelées (ce fut dur aussi, pour les mêmes raisons).
Plus aucuns fromages sous emballages plastiques. Donc toujours a la coupe, selon la quantité dont on a besoin et dans un emballage papier. Au passage, nous privilégions les fromages au lait cru, francais, et le plus proche de chez nous. Idem pour le gruyère rapé; j'achete de l'emmental que je rape au fur et à mesure des besoins. Il n'y a que le fromage de chèvre que nous achetons directement au producteur (pas de vache dans les cailloux)
Des yaourts en pots en verre, puis je fais les yaourts. Avec un yaourt au lait entier du commerce, je fais environ 16 yaourts maisons. Et le pot en verre est recyclable.
Le jambon et les lardons chez le boucher; du coup, on en mange beaucoup moins: je ne passe pas chez le boucher toute les semaines, et le jambon à la coupe ne se conserve pas longtemps. (D'ailleurs quelle extraordinnaire aventure qui m'a mené dans presque toute les officines bouchères du canton avant de trouver LA PERLE rare, LE VRAI BOUCHER...)
Dans la cuisine:
Comme nous avons des lapins des poules et un composts, tous les déchets organiques prennent la direction du jardin. Dans notre cuisine nous avons :
Après, privilège aux emballages recyclables. Quelques exemples des achats:
- Une petite bassine pour toutes les épluchures/fanes dont les lapins rafollent;
- Un sceau pour les poules où vont les restes alimentaires, les épluchures qui ne vont pas au lapin (style oignon), les miettes, les croutes de fromage, les coquilles d'oeufs écrasés.... enfin tout ce qui peut rester de "commestible" pour une gallinacée (donc presque tout);
- Un pot à compost pour le marc de café et le thé.
Que des matières premières (enfin presque). Même les pates à tarte toute prêtes ont déserté les lieux (victoire très récente, j'ai vraiment eu du mal sur ce coup là... le côté pratique); Idem pour les pizzas surgelées (ce fut dur aussi, pour les mêmes raisons).
Plus aucuns fromages sous emballages plastiques. Donc toujours a la coupe, selon la quantité dont on a besoin et dans un emballage papier. Au passage, nous privilégions les fromages au lait cru, francais, et le plus proche de chez nous. Idem pour le gruyère rapé; j'achete de l'emmental que je rape au fur et à mesure des besoins. Il n'y a que le fromage de chèvre que nous achetons directement au producteur (pas de vache dans les cailloux)
Des yaourts en pots en verre, puis je fais les yaourts. Avec un yaourt au lait entier du commerce, je fais environ 16 yaourts maisons. Et le pot en verre est recyclable.
Le jambon et les lardons chez le boucher; du coup, on en mange beaucoup moins: je ne passe pas chez le boucher toute les semaines, et le jambon à la coupe ne se conserve pas longtemps. (D'ailleurs quelle extraordinnaire aventure qui m'a mené dans presque toute les officines bouchères du canton avant de trouver LA PERLE rare, LE VRAI BOUCHER...)
Et comme un bon déchet est un déchet qui n'est pas produit, je cherche aussi à ne pas encombrer la poubelle de recyclage donc, je privilégie le vrac. Force est de constater que, par chez moi, cela n'est pas si évident. J'esaye de me fourni à la biocoop, suivant le budget (ahhh le budget...), mais même là je ne trouve pas l'offre suffisante (dernièrement, l'échope s'est agrandit. Je suis contente de trouver un rayon entretien ou cosmétique plus fourni, mais je constate aussi une arrivée massive de produits qui, bien qu'issus de l'agriculture biologique, ont un bilan environnemental douteux (emballage non recyclable...).
A défaut de vrac ou de budget, je choisi uniquement les "marques" dont les emballages sont en carton.
Pour les légumes, nous allons directement au producteur du village. Nous sommes aussi abonnés à un panier bio (les jardins de cocagnes) où tout est livré dans des sacs en papier qu'ils récupèrent pour les ré-utiliser ou les recycler.
Dans la salle d'eau nous avons rajouter une poubelle de recyclage. On avait tendance à jeter dans le tout venant pour un côté pratique (ne pas descendre à la cuisine...); On utilise des savonnettes ou des produits conditionnés en bidons d'un litre. Pas de lingette.
Plus d'un an après, on ne peut pas vous proposer de comparatif. On ne mesurait pas la vitesse à laquelle la poubelle se remplissait avant. Par contre notre poubelle est plus légère. Finalement seul subsiste des films plastiques, papiers gras, capsule... On peut facilement "tasser" car le contenu est "propre". Du coup, pour quatre personnes, nous vidons une poubelle de 100 litres environ toute les 3 semaines.
On est certain que cela fait beaucoup moins qu'il y a un an. Mais cela fait tout de même 2 mètre cube de déchets par an... 2 m3 qui vont finir dans un centre d'enfouissement.
Nous sommes deux entreprises sous le même toit avec des déchets papier. J'ai investit dans une imprimante recto verso et les enfants pofitent allègrement du papier brouillon disponible pour le developpement de leur imagination, mais certains courrier contiennent des informations personnelles et professionnelles et nous ne voullons pas les mettre dans le bac de tri selectif. Je réfléchit peut être à un "destructeur de document", mais je me demande si les franges papiers sont acceptés dans le bac de tri selectif.
On aimerait aussi pouvoir faire maigrir le bac de recyclage. Et là, c'est pas forcément facile. On est un peu en panne.
Bref, on est content, mais on a encore des progrès à faire car nous ne sommes pas régulier.
Et on aimerait aussi faire mieux... vous avez des pistes?
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