L'Olivier...
C'est une affaire de coeur...
C'est une culture qui m'appelle à la terre.

(schuuuuuuut)

Sinon, cet après-midi, je suis allée retirée de l'huile d'Olive à la coopérative. En tant que producteur, on a la possibilité de prendre une partie de notre rémunération en nature (à ma connaissance, cela existe dans toute les coopératives agricoles où l'on transforme la récolte). Du coup, on peut avoir de l'huile d'Olive de pays a un prix très abordable (à défaut d'avoir la notre mais...patience...peut être l'année prochaine). Elle n'est pas conditionnée dans des bouteilles en verre, mais en bidon de 5 litres. C'est pas plus mal (sauf que le verre ça se recycle mieux, mais bon...). Jusqu'a l'année dernière, on pouvait amener le contenant de son choix; pas les bouteilles de 75cl, non faut pas exagérer, mais avec une bonbonne en verre, oui. Depuis cette année, une nouvelle réglementation impose que l'huile soit conditionnée dans des bidons en plastique alimentaire. Pas d'alternative possible. Mais comme on retire l'huile une fois par an, stoker 10 litres (j'espère que j'en aurai assez!) est bien plus pratique en bidon.

J'ai profité de cette escapade pour flâner dans l'espace client. Cela peut paraître bizarre, mais depuis le temps je ne connaissais que la partie...heu, comment dire...derrière le rideau. Donc c'était une totale découverte pour moi. En fait, je m'en doutais...c'est un véritable attrape co*µ$llon. Un truc a touriste. Ah, pour trouver de tout, on trouve de tout...et des produits de qualité! Mais les prix sont hallucinants; on profite de l'occasion, du cadre vraiment sympa, et de la culture noble de l'olive pour proposer une multitude de produits marketing associés (entre autres, une collection impressionnante de savon parfumés, ou le principal composant est de l'huile de palme, et dont la plupart ne contiennent même pas d'huile d'olive). Je sais bien que j'en profite (quoi que, je voudrais pas rentrer dans les détails...), mais les seuls qui achètent sont les touristes. Ils sont en vacances, de passage, et veullent rapporter un souvenir...Mais pour le gars du coin, qui voudrait de l'huile de pays, ou bien des olives, ce n'est pas dans ses moyens. Et vive l'huile d'espagne! (je sais que le problème est plus complexe...mais quand même).
              
En rentrant, je me suis arrêtée aux Oliviers, justement. L'air était doux, la lumière chaleureuse, et comme j'avais un peu de temps, je me suis posée. J'ai essayé de ne penser à rien, de profiter de l'instant présent...soupir...j'étais bien.
          
Au fait, ils sont en fleur...
               
            

Et voilà!

Après plus d'un an de travail, le résultat est là!! C'est que depuis octobre 05, doudou chéri n'a pas chaumé: la taille, le travail de la terre, les traitements, les vendanges, la vinification... 

Hier, c'est 7 800 bouteilles qui sont passées entre nos mains...à la fin de la journée j'avais les bras fourbus, les pieds en compotes, mais j'étais heureuse! 

En cette période de salon de l'agriculture, je vous renvoie à un billet publié il y a quelques semaines, c'est là!

Et puis aussi celui là, tant qu'on y est!